介護老人保健施設

みなさん、こんにちは！

7月16日、2階療養棟にて楽しみにしていた「おやつレク」を開催いたしました。

今回作ったのは、みんな大好きスイートポテト……なのですが、実はちょっと珍しい工夫が隠されています。

なんと、サツマイモではなくジャガイモを使って作ってみたんです！

調理の工程では、ご利用者の皆さまにもお手伝いいただき、生地をひとつひとつ丁寧に丸めていただきました。

「うまく丸められるかな？」「まんまるになったよ」と、和気あいあいとした温かい雰囲気のなかで作業が進んでいきます。

焼き上がった出来立てを味わってみると、サツマイモよりもあっさりとした上品な味わい！

バターの豊かな風味がジャガイモの旨味と絶妙にマッチして、とっても美味しく仕上がりました。

ご利用者の皆さまからも「おいしいね！」「ジャガイモでもこんなに美味しくなるのね」と嬉しいお声をいただき、笑顔いっぱいの素敵なひとときとなりました。

3階療養棟でも同じ「ジャガイモのスイートポテト」レクを開催する予定です！